L’écrivain Arnold décrivait la vue sur Erfurt comme „élévatrice de l’âme“, quand les voyageurs arrivant de la forêt de Thuringe „étaient enfin rafraîchis par le spectacle de cette vallée souriante et de cette majestueuse ville ancienne“. Erfurt surprend par sa beauté en plein cœur vert de l’Allemagne et offre en dépit de son urbanité et de sa vie trépidante de nombreux îlots verdoyants de détente et de repos.

Plus de 9000 jardins ouvriers, les parcs et les   squares de la ville sont autant d’oasis de verdure et de paix. C’est ainsi que l’on peut se délasser, lire un livre, pique-niquer ou tout simplement écouter le chant des oiseaux dans le Brühler Garten, le Luisenpark, le Dreienbrunnengelände ou le Stadtpark. Les rives de la Gera et de ses nombreux cours d’eau constituent aussi un endroit idyllique pour s’y promener.

Dans la forêt du Steiger près de la ville, vous pourrez voir les habitants de la capitale du Land faire du jogging ou du skate-board, délasser leur corps et leur esprit ou s’instruire sur des sentiers botaniques. En tout, la ville est propriétaire de près de 2000 hectares de forêt. Mais on peut également profiter de la nature en admirant les magnifiques parterres de fleurs de l’ega, en se rendant au zoo d’Erfurt ou, l’été, en nageant dans un des nombreux lacs de la ville.

Et si vous vous aventurez jusqu’au château baroque Molsdorf ou jusqu’aux forteresses médiévales Drei Gleichen et Kapellendorf, vous pourrez assister l’été à de magnifiques concerts dans les parcs ou les cours intérieures de ces monuments.