"Erfordia turrita" - Erfurt, ville de tours. C’est ainsi que   Martin Luther célébrait la ville, car les tours de 25 églises paroissiales, de 15 couvents et de 10 chapelles s’élançaient vers le ciel. Le nombre impressionnant de monuments religieux - et surtout le majestueux ensemble constitué par la cathédrale et l’Eglise Severus, symbole de la ville - amenèrent des chroniqueurs tels que Ernst Stida (1585-1632) à parler de la „Rome de Thuringe“. Aujourd’hui encore, la plupart de ces clochers projettent leur ombre sur les maisons à colombage soigneusement restaurées du Quartier Andreas (Andreasviertel) et sur les façades de très beaux bâtiments Renaissance.

Le centre historique d’Erfurt est un des centres moyenâgeux le mieux conservé et le plus vaste d’Allemagne. Le Couvent des Augustins, dans lequel Martin Luther mena pendant cinq ans une vie monacale, L’Eglise des Prédicateurs, aujourd’hui la principale église protestante de la ville et, après la cathédrale, la plus grande église d’Erfurt, ainsi que les fortifications de la citadelle Petersberg, une des plus vieilles forteresses intra-muros, sont des témoignages impressionnants de l’architecture moyenâgeuse et prémoderne. 18 des nombreuses églises d’Erfurt datent du Moyen-Age. Aujourd’hui, 50 bâtiments religieux environ permettent la pratique des cultes et apportent, au cœur de la vie trépidante de la ville, silence bienfaisant et  recueillement. Depuis 1994, Erfurt est redevenue le siège d’un évêché de l’église catholique romaine.