Fair produzierte Mangos sind eine Bereicherung der heimischen Tischkultur und nur schwer mit heimischen Produkten zu ersetzen. An praktischen Beispielen stellen Akteure aus den Philippinen und regionale Apfelsafterzeuger ihre Vorstellung von fairen und heimischen Kooperationen vor.
Am Donnerstag, dem 9. Mai 2019 und am Freitag, dem 17. Mai 2019, findet jeweils von 18:40 Uhr bis 20:10 Uhr in der Volkshochschule Erfurt, Schottenstraße 7, das Seminar "Mobbing - ein Ergebnis aus Konkurrenz, Neid und Eifersucht" statt.
Ein Kräutergarten ist eine Bereicherung der eigenen Küche. Man kann nicht nur Salate, Suppen und Soßen durch die Verwendung unterschiedlicher Kräuter geschmacklich abrunden, sondern auch eigene Teesorten herstellen. Vitalisierende Kräuter helfen durch ihre komplexen Eigenschaften zu regenerieren und neue Kräfte zu mobilisieren. Die Wirkung beruht auf ihren Fähigkeiten zur Blutreinigung, Entschlackung und Verdauungsregulierung.
Bereits zum 18. Mal versammeln sich am 25. Mai etliche Initiativen und Vereine im Erfurter Hirschgarten, um das Bürgerfest „Stadt im Wandel“ zu präsentieren. Dabei zeigen die Akteure ihren Einsatz zu einer nachhaltigen Stadtentwicklung einer breiten Öffentlichkeit.
Im Ferienkurs „Kochwerkstatt – in drei Tagen zum Menü“ wird für Kinder ab 10 Jahren, Wissen zu gesunder Ernährung vermittelt und ein Menü geplant und erstellt. Als genussvoller Abschluss wird am letzten Tag gemeinsam gekocht und natürlich auch gegessen. Der Kurs findet vom 15. April bis zum 17. April 2019, jeweils in der Zeit von 11:00 Uhr bis 13:15 Uhr in der Volkshochschule Erfurt, Schottenstraße 7 statt.
Am Donnerstag, dem 9. Mai 2019, findet von 17:00 Uhr bis 20:10 Uhr in der Lehrküche der Volkshochschule Erfurt, Schottenstraße 7, ein Kochkurs „Mediterran kochen“ statt.
Die Kontakt- und Informationsstelle für Selbsthilfegruppen im Amt für Soziales und Gesundheit der Landeshauptstadt Erfurt informiert, dass im Monat April in Erfurt zwei Neugründungen von Selbsthilfegruppen erfolgen. Es betrifft die Selbsthilfegruppe Morbus Crohn / Colitis Ulcerosa sowie die Selbsthilfegruppe Polyneuropathie.
Hinter den Kulissen haben in den vergangenen Wochen die Akteure der Bio- Fairtrade- Stadt fleißig gearbeitet. "Gerade im Bereich der Kitas, haben wir Schätze geborgen" berichtet Frank Mittelstädt aus der Stabsstelle Nachhaltigkeitsmanagement der Landeshauptstadt Erfurt. Zehn Erfurter Kitas, von über 100, haben eine eigene Küche und können über das Bestellsystem der Stadt Erfurt Lebensmittel in bio und fairer Qualität einkaufen, weiß Mittelstädt zu berichten. Dabei soll es aber nicht bleiben.
