Winzer aus unterschiedlichen Weinanbaugebieten Deutschlands bringen die besten Tropfen aus ihren Weinkellern mit in die alte Weinstadt Erfurt. Wenn es auch kaum noch vorstellbar ist, so wurde im Mittelalter in Erfurt viel Wein angebaut. Über die Stadt schreibt ein Chronist im Jahre 1161: „Anhöhen um Erfurt herum, selbst die nördlich gelegene, der alte Steiger, waren mit Weinbergen bedeckt“. Den ältesten Nachweis über den Weinanbau liefert eine Urkunde aus dem Jahre 1121, in welcher der Probst des Severistiftes Anordnungen zur Verpflegung erteilt. Aber auch heute noch sind die Erfurter dem Wein zugetan.
Eine der wichtigsten Infektionsschutzmaßnahmen ist, dass die zulässige Gesamtbesucherzahl überwacht werden muss. Eine Kontaktnachverfolgung sowie auch der Nachweis nach der 3-G-Regel sind aktuell nicht notwendig.