Fachthemen zu Bildung für nachhaltige Entwicklung und ökologischer Landwirtschaft werden eröffnet durch die BürgerStiftung Erfurt und dem Beigeordnetem Andreas Horn. „Wir zeigen unseren Einwohnern gute Beispiele, wie Mehrweg und Abfallvermeidung aussehen kann. Zusammen mit den Stadtwerken, die ebenfalls im Hirschgarten vertreten sein werden, haben wir eine weitreichende Kampagne gestartet“, erklärt Horn.
Unter den Ausstellern finden sich kreative Beiträge, die zeigen, was man aus Reststoffen fertigen kann. Aber auch, was in keinem Fall in der Mülltonne landen sollte. Foodsharing e. V. und Viva con Agua machen auf den Umgang mit natürlichen Ressourcen aufmerksam und vermitteln alternativen im täglichen Umgang mit Lebensmitteln und Wasser. Der BUND und Nabu, auch lokale Akteure wie die Bürgerinitiative „Stadtbäume statt Leerräume“ und der Naturerlebnisgarten Lagune e. V. haben sich mit Ständen angemeldet.
Auch die Stadtverwaltung selbst ist mit mehreren Aktionen wie dem Programm „Heat Resilient City“ und dem Projekt „Bio-Fairtrade-Stadt Erfurt“ beteiligt. Dass die Stadt Erfurt gerade eine Nachhaltigkeitsstrategie entwirft, wird gleich an mehreren Ständen kommuniziert. Diese ist nicht nur Themenübergreifend gedacht, sondern wird von vielen Akteuren der Stadt Erfurt erarbeitet.
Mitwirkende am Bürgerfest „Stadt im Wandel“
Essen und Trinken