Brunnenkresse – das gesündeste Gemüse der Welt

02.06.2022 17:00 – 02.06.2022 18:30

Christine Rauch, Expertin für essbare Wildpflanzen, führt am Donnerstag, dem 2. Juni 2022, um 17:00 Uhr durch einen Workshop zum „gesündesten Gemüse der Welt“. Neben historischen Anekdoten aus dem Buch von Wolf-Dieter Blüthner und Ralf Fischer, den Erfurter „Brunnenkressepäpsten“, gibt es in der Bibliothek am Domplatz kulinarische Zubereitungstipps und Rezepte verschiedenster Art zum Ausprobieren.

– 02.06.2022 18:30

Brunnenkresse – das gesündeste Gemüse der Welt

Genre Veranstaltung
Veranstalter Stadtverwaltung Erfurt, Stadt- und Regionalbibliothek
Veranstaltungsort Stadtbibliothek, Domplatz 1, 99084 Erfurt
workTel. +49 361 655-1545+49 361 655-1545
Internet

Christine Rauch teilt Wissenswertes und Rezepte rund um die Brunnenkresse

Die Teilnehmenden erfahren, welche Inhaltsstoffe die Brunnenkresse neben den scharfen Senfglykosiden hat und mit welchen positiven Eigenschaften die Pflanze auf den Körper wirken kann. Christine Rauch gibt weiterführende  und Tipps und weiß viel Wissenswertes zu den aktuellen saisonalen Wildpflanzen und Kräutern in Wald und Garten zu berichten.

Der Eintritt kostet 5,00 Euro, 4,00 Euro ermäßigt, 3,00 Euro mit aktuellem Bibliotheksausweis.

Um Anmeldung per E-Mail oder telefonisch unter 0361 655-1590 wird gebeten.

E-Mail

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