Der Mediziner und Sinologe Wieland Schulz teilt sein Wissen rund um das Thema „Tee und China“. In dieser Veranstaltung wird eine umfangreiche Einführung in die Welt chinesischer Tees gegeben. Dabei werden Informationen zu Teefamilien, kulturelle und geschichtliche Hintergründe, die Herstellung und unterschiedliche Arten der Zubereitung sowie medizinische und gesundheitliche Aspekte von Tees vermittelt. Gefolgt von einem Überblick spezieller Themen, wie den diversen regionalen und historischen Teekulturen, dem Einfluss von Wasser, Hitze oder Teegefäßen auf den Tee sowie Fakten zu den verschiedenen Anbaugebieten (wie z.B. Nord-Fujian, Wuyishan, Chaozhou, usw.). Natürlich werden auch zahlreiche Tees zubereitet und direkt verkostet.
Die Veranstaltung ist bereits ausgebucht. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich!
Weitere Veranstaltungen dieser Art sind geplant und werden bald kommuniziert.
