Online-Vorträge zu Ernährung und Lebensmittelverschwendung

10.05.2021 08:08

Am Mittwoch, dem 12. Mai 2021, von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr laden die Volkshochschule Erfurt und die Verbraucherzentrale Thüringen e. V. zu dem Online-Vortrag „Weniger Lebensmittel wegwerfen“ ein.

Jährlich wandern pro Kopf etwa 75 kg Lebensmittel in den Müll. Die wenigsten dieser Lebensmittel gehören dort hin. In dem Online-Vortrag erhalten die Teilnehmenden praktische Tipps, wie sie vom Einkauf über die Lagerung und Zubereitung nachhaltig handeln können.

Am Mittwoch, dem 2. Juni 2021, von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr spricht Referentin Tina Hanke zum Thema „Hafermilch und Sojawurst – wie gesund und klimafreundlich sind pflanzliche Ersatzprodukte?“. Immer mehr Menschen greifen aus unterschiedlichen Gründen auf vegane und vegetarische Ersatzprodukte für Steak, Käse oder Milch zurück. In dem Online-Seminar wird das Angebot der pflanzlichen Alternativen genauer unter die Lupe genommen: Woraus bestehen sie? Wie gesund und klimafreundlich sind sie?

Die Teilnehmenden können die Vorträge live mitverfolgen und Fragen im Chat stellen. Die Teilnahme gebührenfrei. Nach Anmeldung per E-Mail erhalten die Teilnehmenden den Link zur Kurseinwahl.